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值得一提的是,茅台、五粮液等价格飙升的同时,中国酒行业也进入一个新的周期。
北京正一堂战略咨询机构董事长杨光表示,2019年,中国酒业的发展迎来了价格新周期、集中新周期、规模新周期、表达新周期、酱酒新周期和葡萄酒新周期六个发展新周期。
对于价格新周期,杨光提出了两个观点,一是名酒和省酒的边界将再次被打破。杨光认为,当茅台站上2000元大关的时候,名酒的新课题就是抢占1000元价格带,千元档将进入现象级扩张性增长新周期。二是500元价位带将进入井喷规模新周期,当前这一价位带正处于结构性井喷的周期。
在杨光看来,高端扩容越快,企业的增长也就会越快。这源于白酒行业是一个“成瘾性”行业,越是高端越是无法放弃,比如高端消费者喝惯了茅台就喝不了别的酒,喝惯了好的酱酒就戒不掉。而另一方面,越是低端消费者的忠诚度就越低,所以高端消费是企业真正的现金蓄水池,越高端则蓄水池越大、越稳定。
“价格新周期将会是继续往上的。”关于对价格新周期的判断,杨光也给出了他的判断依据。他表示,当经济出现下行时,中国的高端消费者将会是后一个放弃自己嗜好品消费品的群体,这意味着高端品牌拥有消费群体的基础和保障;另一方面,当行业形势不好的时候,小企业会率先死亡,而大企业则会把小企业的份额拿过来,从而实现继续高速增长。
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