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酒与典故。中国白酒文化有很多知名典故。譬如"不拜将军",据说"不拜将军"在晋代时是指偷来的酒。此说出于《世说新语》中记载的钟会偷酒的故事。此外,历史上的"貂裘换酒"讲的就是晋阮孚纵酒浪饮,"尝以金貂换酒"两遭弹劾均为元帝宽恕,终改前非佐成大业。汉朝的"灌夫骂座",写的是汉武帝时大夫灌夫与丞相田纷有隙,一次灌夫敬酒不成便借酒发疯,痛骂田纷的故事。
酒的典故为我们研究白酒文化打开一个明亮的天窗,丰富了我国白酒文化的内容,使其更加悠远、神奇。
酒与小说。在古今中外文学作品中,许多小说有关于酒的情节。譬如蒲松龄的《聊斋志异》中就有《酒狂》的故事,写缪永定酗酒死了,在阴司仍嗜酒如命,喝得酩酊大醉,"顿忘其死。"靠了阴司里当酒店老板的舅舅行贿,得以复生,且缪永定还阳后,又因为花钱买酒喝而舍不得给阴司里的舅舅花几两银子买纸钱,后又被揪回阴司。除此之外另一篇《酒友》,描述了一段关于酒的友情,其结局让青年的生命早去阴间以解脱人世的悲惨,反映了作者对现实的不满。
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